Fondateur du Centre d'études de l'islam dans le monde contemporain, il a enseigné à l'Université catholique de Louvain, en Belgique. Il est membre de l'Académie royale des Sciences, des Lettres et des Beaux-Arts de Belgique.
Il est surtout connu comme un des premiers chercheurs à avoir publié des études sur l'islam et les musulmans en Belgique, notamment l'ouvrage pionnier sur le sujet, L'islam transplanté. Vie et organisation des minorités musulmanes de Belgique, corédigé avec Albert Bastenier en 1984.
Il publie plusieurs fois par an des cartes blanches dans les quotidiens belges Le Soir et La Libre Belgique.
D'après le roman Night Bus de Samuel Hopkins Adams, Gable triomphe dans l'un des premières comédies loufoques (screwball comedy) du cinéma. Ce film américain réalisé par Frank Capra en 1934 avec Claudette Colbert s'intitule: