Sans les herbes aromatiques, la vie manquerait cruellement de goût. Elles relèvent notre nourriture et, par leurs essences et les micronutriments dont elles regorgent, contribuent à notre santé. Profiter de leurs bienfaits n'est pas très difficile, car la plupart de ces plantes parfumées croissent allègrement dans les jardins et ne requièrent que peu de soins.