Françoise Bourdon

- Nous habitons une région bénie des dieux ! lança Félicien avec enthousiasme.
Miel, vin, épeautre, fruits du verger, légumes du potager, gibier, viande de nos moutons... Et les rabasses, bien sûr.
- J'aime bien ce mot, commenta Pierrot, la bouche pleine. La rabasse, ça sonne mieux que la truffe.
- Et comment !