Gilbert Lascault

Dans certains villages de Sicile, les hommes jouent à un étrange jeu de cartes, assez différent du nôtre. Aux Cœurs, Carreaux, Trèfles et Piques se sont substitués les Papillons, Galettes, Noisettes et Pots de beurre. Les Rois sont devenus les Loups ; les Reines sont les Petits Chaperons Rouges ; les Valets sont les Mères-Grand. Sur les As, sont figurées une chevillette et une bobinette. Chaque pli se nomme un lit. Pour indiquer à son partenaire que l’on possède un beau jeu, on lui montre les dents d’un geste discret. Ce geste s’appelle : "faire grandes dents". Pour l’inciter à la prudence, on porte la main à une oreille, ce qui se dit : "avoir grandes oreilles". Pour lui suggérer de tricher, on cligne de l’œil gauche ; on lui demande ainsi de "s’inventer de grands yeux".
Ces expressions, "s’inventer de grands yeux", "avoir grandes oreilles", "faire grandes dents", sont également utilisées, paraît-il, par les membres de la mafia comme signes de reconnaissance.