Citation de rkhettaoui
Le blanc-manger est un de mes plats préférés. Il ne requiert aucun effort de mastication. J’aime en garder une cuillerée sur la langue avant de la laisser glisser dans mon gosier, en imaginant que c’est un petit navire qui quitte son mouillage et prend le large. En revanche je ne touchai pas aux quartiers de mandarine, car ils avaient quelque chose d’obscène dans la forme et dans la texture.