Guide Michelin

Au premier abord, Budapest peut laisser perplexe : un peu trop de bruit, de voitures, de rues dégradées... Mais la « perle du Danube », en partie classée au Patrimoine de l'Unesco, révèle peu à peu ses trésors, le long des rives majestueuses du Danube, sur les collines verdoyantes de Buda, dans les ruelles pavées du quartier du château... dans ses quartiers débordant de vie. Cette ville est véritablement vivante, à l'inverse d'une « ville-musée ». Elle s'est construite au fil du temps, intégrant chaque nouvelle construction à celles existantes, s'enrichissant de cultures différentes... Vous l'aurez compris, Budapest est ambiguë, contrastée et multiple.