Gwen Strauss

En partageant ces « repas », ce sont des souvenirs qu’elles savourent, sans que ce soit trop douloureux. Il est dangereux de penser aux proches qu’on a perdus, un enfant, un conjoint, un père ou une mère. La douleur peut faire perdre l’esprit, la mémoire risque de vous entraîner dans une spirale mortelle. En partageant le souvenir d’un bon repas, les femmes retrouvent leur humanité sans que la souffrance soit trop aiguë. Les recettes les relient au monde extérieur, à leur vie d’avant et à leur vie après. Et elles créent un lien avec les autres groupes de déportées. Tout le monde mange, tout le monde a un plat préféré. Il n’est pas donné à tous de pouvoir écrire une chanson ou un poème, mais le souvenir d’un bon repas est universel.