Moniteur breveté d'Etat de canoë-kayak et guide de raft, Henri Denis est le fondateur d'Aquaventures, une compagnie installée dans les gorges de l'Allier en Haute-Loire.
Il a débuté le kayak sur les capricieux parcours de la haute Ardèche et de ses affluents il y a près de 20 ans. C'est un kayakiste passionné qui navigue aussi bien dans les Cévennes - son terrain de prédilection - que dans les Alpes, les Pyrénées, en Corse ou plus loin encore (Népal, Costa Rica ou Galice).
Ardéchois de cœur, habitant Les Vans, Henri Denis est profondément attaché à la qualité des milieux naturels qu'il fréquente.