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Citation de Nastasia-B


Les ACIDES NON VOLATILS ou acides forts (acides uriques, sulfuriques, phosphoriques, etc.), issus principalement de la transformation des protéines animales, sont plus difficilement évacués et nécessitent une action conjointe importante du foie et des reins.
Les ACIDES VOLATILS ou acides faibles (acides carboniques, citriques, oxaliques, lactiques, pyruviques, etc.), issus principalement de la combustion des hydrates de carbone et des protéines végétales, produisent de l'eau et du gaz carbonique évacués par les poumons surtout le jour. Pour bien métaboliser, l'organisme doit être " actif " et " chaud ".
La neutralisation et l'élimination de ces deux types d'acides fait appel à un système de tamponnage intègre et performant. Tout dépassement du système mobilisera excessivement notre réserve de bases minérales dans notre ossature, notre tissu conjonctif et occasionnera un encrassement plus ou moins important des tissus.
Le tissu conjonctif fait office de réserve nutritionnelle et de poubelle.
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