La « ménagerie » de Thibaut comprend alors quatre ânes, deux vaches, dix chèvres et autant de moutons. « Je n'ai jamais vendu ou tué l'une de mes bêtes, ce sont plutôt des animaux de compagnie. J'ai heureusement pas mal de terrain pour pouvoir les installer. J'ai aussi la chance d'habiter dans un hameau d'une poignée de maisons, où les voisins sont plutôt contents, eux aussi, d'avoir des animaux autour de chez eux. Quand je suis absent, c'est d'ailleurs eux qui s'en occupent et les nourrissent avec mes parents.»
Depuis le temps qu’il tourne autour, il va bien finir par la mettre dans son lit., cette belle qui se refuse à lui. Il va lui montrer combien il est amoureux d’elle, combien il la désire… Elle ne pourra pas résister à ce Francese, qui a décidé, cette année, de sortir le grand jeu pour la séduire, après avoir déjà flirté deux fois avec elle mais se contentant des places d’honneur (troisième et cinquième). Il a son plan, notamment pour concurrencer son courtisan le plus assidu, Vincenzo Nibali, qui deux fois déjà a ramasser les feuilles mortes à la pelle.