Jean-Jacques Fasquel

Le WWOOFing est défini comme étant des « vacances solidaires actives ». C’est un mouvement mondial qui permet aux volontaires d’aller découvrir le quotidien des fermes biologiques, d’apprendre et de participer bénévolement et librement aux activités d’un hôte qui souhaite partager son univers.
Ce n’est pas du travail au sens légal du terme : aucune obligation de rentabilité, pas de lien de subordination ni de hiérarchie, aucune rémunération, le gîte et le couvert sont offerts par le fermier qui accueille les volontaires.
Habituellement, le contrat moral prévoit que le WOOFeur donne un coup de main de vingt à vingt-cinq heures par semaine avec, en général, deux jours de libres.
Nul besoin d’être un jardinier émérite ou un apiculteur patenté, les demandes sont en fonction des aptitudes et envies de chacun, c’est-à-dire des tâches simples, montrées au préalable, ou plus complexes, après formation du WWOOFeur, si ce dernier le souhaite.