Jean Lévi

Lorsqu'on améliora cet ordinaire par l'action de la flamme et l'adjonction d'épices, les hommes s'en délectèrent, même si le goût leur en était jusqu'alors inconnu, car cela répondait à l'attente de leurs palais.

("L'homme est spontanément porté à aimer l'étude" par Tchang Miao, p.57)