Jean-Luc Guérin est Maître de Conférences à l’École nationale vétérinaire de Toulouse, spécialisé en pathologie aviaire.
Son activité de recherche est appliquée à l’étude des virus des volailles (palmipèdes, dinde, pintade) pour identifier les "nouveaux" virus et proposer des outils de diagnostic ou de prévention aux professionnels de l’aviculture.