Montmartre est occupé par les Russes en 1814. C'est à eux que l'on doit le mot "bistro" pour désigner nos estaminets (bistro signifie "vite" en russe). les soldats, qui défilaient dans Paris, entraient furtivement dans les cafés en disant Bistro, vidaient leurs verres et rejoignaient promptement le gros de leur troupe.