Jean-Paul Naddeo

Le rêve est accompli !
3 620 km de bonheur, de découvertes, sans compter les détours et les escapades, de frustrations aussi, de n'avoir pas tout vu !
Une seule envie : repartir, refaire le trajet vers Chicago ;

S'il est un cliché sur les Américains, c'est bien celui de leur cuisine !
Les problèmes d'obésité sont flagrants, surtout quand on se déplace dans les Etats du centre, mais ils sont davantage liés à un comportement alimentaire et à un mode de vie.
Qu'ils mangent mal est une chose, mais leurs produits sont en général de grande qualité et très frais.
Où que vous soyez, vous ne trouverez jamais d'assiettes négligées, de salades coupée depuis trois jours, de sauce froide qui sèche sur le bord des assiettes ou de steak immangeable.
C'est un plaisir de manger : la cuisine est à l'image du pays, diversifiée et généreuse et le service est irréprochable.