Citation de Folfaerie
La faune représente un patrimoine collectif inestimable où le cerf (Cervus elaphus) occupe une place d'honneur. Sa majesté tient beaucoup à sa taille et à la beauté de ses bois qui ont depuis les temps préhistoriques fasciné l'homme. Dans maintes civilisations, le cerf fut l'objet de cultes et de symboles.
Ses bois et la qualité de sa chair firent de lui un gibier exceptionnel que l'on chassa abusivement, tant et si bien qu'en 1850 il avait pratiquement disparu de la Suisse.
Jusqu'à la Révolution française, chasser le cerf était le privilège de la noblesse, ce qui assura pendant longtemps la présence d'une importante population de cervidés en France. Il fut par la suite victime de la démocratisation de la chasse et l'amélioration des armes à feu et des munitions précipitèrent sa disparition.
Cependant, les mentalités changèrent progressivement et des réintroductions successives, en Suisse par exemple, garantirent la pérennité de l'espèce. Les premiers lâchers de cerfs furent entrepris à la fin du XIXe siècle ainsi que dans les années 1960. Aujourd'hui, si l'existence du cerf ne semble plus en péril, son expansion oblige en revanche à la mise en place d'un plan de gestion visant à contenir un trop rapide développement de l'espèce.
En France et en Suisse, le potentiel de développement du cerf fut étudié dans le dessein d'établir des conditions viables pour l'espèce, tout en assurant la protection des forêts et des cultures. Malgré tous les efforts, force est de constater que la coexistence du cerf avec l'homme du XXIe siècle devient de plus en plus problématique. Ainsi, la fragmentation du territoire par de nombreuses voies de communication représente dans beaucoup de régions un obstacle sérieux à la dispersion des animaux qui est essentielle pour assurer un brassage génétique suffisant.
Dans plusieurs régions d'Europe, le cerf représente l'une des rares espèces sauvages de cette taille que l'on peut contempler en pleine nature et c'est un spectacle impressionnant que celui des combats ritualisés des mâles durant le brame. C'est par ailleurs toujours avec le plus grand plaisir que l'on contemple une harde de biches accompagnées de leurs faons et ces derniers, immortalisés par Bambi, émerveillent grands et petits.
Si l'on désire assurer, à long terme, l'existence de ces magnifiques animaux dans notre monde en pleine mutation, il est important de sensibiliser la population sur leurs besoins spécifiques. En outre, n'oublions pas qu'à l'exemple du bouquetin, du chamois ou de la marmotte, nos cervidés (cerfs et chevreuils) sont des révélateurs de la qualité de nos milieux naturels que nous devons gérer et préserver à tout prix.
Le dessein de cet ouvrage est de présenter la biologie et le comportement du cerf (cerf rouge ou élaphe). Son élevage, sa chasse ainsi que son importance dans la médecine traditionnelle et la mythologie y sont également brièvement exposés. Le dernier chapitre est consacré aux autres cervidés d'Europe.
Ses bois et la qualité de sa chair firent de lui un gibier exceptionnel que l'on chassa abusivement, tant et si bien qu'en 1850 il avait pratiquement disparu de la Suisse.
Jusqu'à la Révolution française, chasser le cerf était le privilège de la noblesse, ce qui assura pendant longtemps la présence d'une importante population de cervidés en France. Il fut par la suite victime de la démocratisation de la chasse et l'amélioration des armes à feu et des munitions précipitèrent sa disparition.
Cependant, les mentalités changèrent progressivement et des réintroductions successives, en Suisse par exemple, garantirent la pérennité de l'espèce. Les premiers lâchers de cerfs furent entrepris à la fin du XIXe siècle ainsi que dans les années 1960. Aujourd'hui, si l'existence du cerf ne semble plus en péril, son expansion oblige en revanche à la mise en place d'un plan de gestion visant à contenir un trop rapide développement de l'espèce.
En France et en Suisse, le potentiel de développement du cerf fut étudié dans le dessein d'établir des conditions viables pour l'espèce, tout en assurant la protection des forêts et des cultures. Malgré tous les efforts, force est de constater que la coexistence du cerf avec l'homme du XXIe siècle devient de plus en plus problématique. Ainsi, la fragmentation du territoire par de nombreuses voies de communication représente dans beaucoup de régions un obstacle sérieux à la dispersion des animaux qui est essentielle pour assurer un brassage génétique suffisant.
Dans plusieurs régions d'Europe, le cerf représente l'une des rares espèces sauvages de cette taille que l'on peut contempler en pleine nature et c'est un spectacle impressionnant que celui des combats ritualisés des mâles durant le brame. C'est par ailleurs toujours avec le plus grand plaisir que l'on contemple une harde de biches accompagnées de leurs faons et ces derniers, immortalisés par Bambi, émerveillent grands et petits.
Si l'on désire assurer, à long terme, l'existence de ces magnifiques animaux dans notre monde en pleine mutation, il est important de sensibiliser la population sur leurs besoins spécifiques. En outre, n'oublions pas qu'à l'exemple du bouquetin, du chamois ou de la marmotte, nos cervidés (cerfs et chevreuils) sont des révélateurs de la qualité de nos milieux naturels que nous devons gérer et préserver à tout prix.
Le dessein de cet ouvrage est de présenter la biologie et le comportement du cerf (cerf rouge ou élaphe). Son élevage, sa chasse ainsi que son importance dans la médecine traditionnelle et la mythologie y sont également brièvement exposés. Le dernier chapitre est consacré aux autres cervidés d'Europe.
