Bordeaux doit sa fortune à sa situation géographique entre terre et mer, au point de rencontre de la Garonne et de son estuaire. Malgré un développement contrarié par l'entourage de marais, la cité de Bordeaux, métropole de la Guyenne anglaise, ne devient définitivement française qu'en 1453, à la fin de la guerre de Cent Ans.