Jérôme Fourquet

Situé entre Baronnies provençales au sud et vallée de la Drôme au nord, la commune de Saoû est elle aussi devenue un lieu de villégiature très couru en été. " Les pizzas du camion sont faîtes au pesto d'ortie et à la spiruline " signature écologique propre à la Drôme néo-rurale (...).