Joanne Harris

L'ivresse (...) est un crime commis contre l'arbre, contre le fruit, contre le vin lui même. C'est un crime de lèse société , c'est un abus de confiance, comme le viol est un abus de désir. (...)
La vigne est cultivée avec amour du bourgeon jusqu'au fruit. Son jus est distillé puis soumis à tout le processus de fermentation et de manipulation qui fait de lui ce qu'il est : le vin.Ce vin là mérite surement beaucoup mieux que d'être ingurgité à l'excès par quelque imbécile dont la tête est pleine de stupidité