Joëlle Laporte

Pour la petite histoire il est intéressant de savoir qu'un hectare de terre permet de récolter 80 à 100 tonnes de cannes. Sachant qu'une tonne de cannes donne elle-même 1200 à 1500 litres de jus qui produiront 90 à 110 litres de rhum 55°.

(Quelle superficie dans une seule bouteille de rhum !)