Citation de Jevousdisquecestmoi
En goûtant ces vins moins policés, moins "arrangés" par rapport à ce que je connaissais, je sentais la même excitation que lors de ma découverte du cinéma d'auteur 25 ans plus tôt. Je goutais des rouges souvent légers et acides à l'inverse des rouges charpentés et sucrés qui dominent le marché depuis les années "coca-80-isées".