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José Maréchal
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florencem
florencem
16 novembre 2012
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Crèmes brûlées
José Maréchal
Une quinzaine de minutes avant de passer au dessert, démouler les crèmes congelées, les rouler dans la cassonade en insistant un peu pour qu'il s'incruste bien sur toute leur surface puis disposer les crèmes sur les assiettes de service.
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