Juliet Harbutt

Biographie :

Auteur, consultante, professeur d'université, Juliet Harbutt, l'une des spécialistes fromagères mondialement connue, a créé sa célèbre boutique de vins et de fromages à peine débarquée en Angleterre de sa Nouvelle-Zélande natale. Ses connaissances et sa passion lui ont permis d'entrer dans la Guilde des fromagers, la Confrérie de Saint-Uguzon et la Confrérie des chevaliers du Taste-Fromage en France. En Angleterre, Juliet Harbutt a créé diverses manifestations autour du fromage qui lui ont valu plusieurs distinctions honorifiques.