Linda Doeser

Les soupes se composent de tous les ingrédients imaginables, depuis la viande jusqu'aux légumes, en passant par les fruits, le fromage et les oeufs. Toutes les cuisines du monde peuvent s'enorgueillir d'une recette de soupe -voire plusieurs- composée d'ingrédients locaux et selon les us et coutumes.

CONSEIL
Les Asiatiques mangent peu de desserts, sauf au cours des banquets ou dans des occasions particulières. Les mets sucrés sont souvent servis entre deux plats, comme entremets, mais un fruit frais peut être très rafraîchissant pour finir le repas.