Luigi Cornaro

- Ne boire et ne manger que ce qu’on peut digérer;
- S’habituer à ce que l’appétit ne soit jamais entièrement rassasié;
- Se lever de table alors qu’on pourrait encore boire et manger;
- S’abstenir de ce qu’on digère mal;
- Ne s’exposer ni au froid ni au chaud;
- Ne point se priver de soleil;
- User modérément des plaisirs amoureux;
- Ne pas se laisser abattre par les deuils;
- S’observer et consigner quotidiennement ces observations sur sa santé.