Voici le petit moulin de pierre, scellé au sol ; combien de fois son chant sourd et monotone n'a-t-il pas bercé leurs rêves d' enfants ; parfois, un autre chant accompagnait celui des meules. Ils voient alors une femme assise à croupetons et dont les bras tournent le disque de pierre. La farine, comme une source, coule entre les meules et se répand sur la peau de mouton disposée pour la recevoir .