Citation de Jacopo
Pour l’économiste qui considère à la fois l’offre et la demande des produits, l’étude du budget est un outil indispensable. S’il veut connaître la propension à consommer de la population ou sa propension à épargner, il doit déterminer la composition de la dépense des consommateurs, la proportion de la dépense qui est consacrée à chacun des postes du budget ainsi que les relations qui existent entre la structure des dépenses et le revenu.