Citation de Jacopo
Par ses recherches sur les lois de la consommation de même que par ses procédures de comparaison, Engel a donné naissance à une longue tradition d’études. Même actuellement, rares sont les enquêtes — économiques ou autres — qui ne se préoccupent pas de reprendre ou de vérifier des lois ou d’en formuler de nouvelles. De telles recherches, en économie appliquée, dominent toute la période qui va d’Engel jusqu'aux années 30 de notre siècle.