Citation de sylvie2
Le riz a commencé d'être cultivé, il y a plus de 6000 ans dans plusieurs régions d'Asie des moussons, de l'Inde à la Chine méridionale.
La culture du riz d'origine asiatique (Oriza Sativa) s'est ensuite étendue à l'ensembe des régions tropicales et subropicales d'Asie, puis aux régions tempérées et chaudes d'Asie, d'Europe et d'Amérique. D'autre part, il y a 3500 ans environs, une autre espèce de riz d'origine africaine (Oriza Glaberina), fut domestiquée dans le delta central du Niger. De nombreuses variétés de cette espèce ont ensuite été cultivées dans les vallées du Niger, du Sénégal, de la Gambie, de la Casamance et sur la côte guinéenne.
La culture du riz d'origine asiatique (Oriza Sativa) s'est ensuite étendue à l'ensembe des régions tropicales et subropicales d'Asie, puis aux régions tempérées et chaudes d'Asie, d'Europe et d'Amérique. D'autre part, il y a 3500 ans environs, une autre espèce de riz d'origine africaine (Oriza Glaberina), fut domestiquée dans le delta central du Niger. De nombreuses variétés de cette espèce ont ensuite été cultivées dans les vallées du Niger, du Sénégal, de la Gambie, de la Casamance et sur la côte guinéenne.
