Citation de de
lorsqu’on recense les métiers réservés à l’un ou à l’autre sexe, on constate au fil des ans le maintien de domaines qui restent presque exclusivement féminins ou masculins. Mais d’autres activités réservent des surprises, soit parce qu’elles sont moins mixtes qu’auparavant, soit parce qu’elles le sont devenues, soient encore parce qu’elles ont clairement changé de sex