Nationalité : France
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Biographie :
Marie Joly tient une table d'hôte réputée en Normandie.
Elle signe plusieurs guides de cuisine dans la collection Les Essentiels City.
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Citations et extraits (1)
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Le liquide est un élément essentiel du pain. Vous constaterez vite que si vous n'en avez pas mis assez, votre pain ne lèvera pas correctement et qu'à l'inverse, si vous en avez mis trop, il ressemblera à un gros champignon!
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