Citation de petitsoleil
La facilité, l'innovation, l'inspiration ne coûtent rien, bien au contraire, ce qui est simple est toujours bon ... Vous aurez de plus la satisfaction de dire "c'est moi qui l'ai fait !" comme dans la publicité !
La règle d'or : des placards bien remplis, ce qui est bien pratique (profitez des promotions !) surtout si vous êtes pressé ou que vous avez de la famille, des amis qui arrivent à l'improviste.
Il est de fait essentiel d'avoir en permanence des produits de base, pour pouvoir cuisiner rapidement et surtout de façon diversifiée.
Les pâtes, le riz, les conserves de légumes (haricots verts, épinards), les surgelés (légumes, fruits, herbes, poissons, viande), le thon, le concentré de tomates, les tomates pelées, le fond de viande, les tablettes de bouillon vous permettront d'improviser.
Les épices sont absolument nécessaires : pensez à les congeler en été, elles réveilleront n'importe quel plat et vous surprendront toujours de façon agréable, surtout pour les plats exotiques.
Les condiments - huiles, vinaigres, moutardes, ketchup pour les plus petits, cornichons, câpres, olives - sont indispensables, pour les assaisonnements mais également pour la décoration.
Ayez toujours du beurre, des œufs, de la crème, un peu de fromage.
Incontournables pour des repas sains, les légumes et les fruits ne doivent pas forcément être chers, la règle d'or est de les acheter en saison. Faites le marché tard, vous ferez des affaires.
La règle d'or : des placards bien remplis, ce qui est bien pratique (profitez des promotions !) surtout si vous êtes pressé ou que vous avez de la famille, des amis qui arrivent à l'improviste.
Il est de fait essentiel d'avoir en permanence des produits de base, pour pouvoir cuisiner rapidement et surtout de façon diversifiée.
Les pâtes, le riz, les conserves de légumes (haricots verts, épinards), les surgelés (légumes, fruits, herbes, poissons, viande), le thon, le concentré de tomates, les tomates pelées, le fond de viande, les tablettes de bouillon vous permettront d'improviser.
Les épices sont absolument nécessaires : pensez à les congeler en été, elles réveilleront n'importe quel plat et vous surprendront toujours de façon agréable, surtout pour les plats exotiques.
Les condiments - huiles, vinaigres, moutardes, ketchup pour les plus petits, cornichons, câpres, olives - sont indispensables, pour les assaisonnements mais également pour la décoration.
Ayez toujours du beurre, des œufs, de la crème, un peu de fromage.
Incontournables pour des repas sains, les légumes et les fruits ne doivent pas forcément être chers, la règle d'or est de les acheter en saison. Faites le marché tard, vous ferez des affaires.