Impliqué dans l'industrie de la bière artisanale à divers titres pendant plus de 30 ans en tant qu'écrivain de bière et auteur de livres, fournisseur d'ingrédients de bière, vendeur de bière, formateur de bière, juge de bière professionnel et éducateur de bière.
Il est maintenant évaluateur de bière et juge dans des compétitions professionnelles.
Depuis 2015, il siège au conseil consultatif du "College of DuPage" (Illinois) pour le programme de certificat "Business of Craft Beer".
Décidé à utiliser les moyens modernes de communication, il assure que l'avenir de la bière passe par internet et alimente aussi son propre site web.