Croissance vertigineuse de l’obésité
Autrefois épargnée, la population française est aujourd’hui touchée de plein fouet par l’obésité. Selon l’Étudenationale nutrition santé (ENNS), l’obésité touche aujourd’hui 18 % des enfants de 3 à 17 ans contre seulement 5 % en 1980. Les enfants de 5 à 12 ans sont particulièrement concernés avec un taux d’obésité de 10 à 12,5 %. Un taux préoccupant quand on sait que 70 % des enfants en surpoids risquent de le rester à l’âge adulte. L’obésité concerne quant à elle 7 à 10 % des adultes.
L’obésité est devenue à présent un véritable enjeu de santé publique. Les maladies cardiovasculaires sont aujourd’hui la première cause de mortalité en France, soit 32 % des décès. Sans compter le risque accru de développer un cancer ou des maladies telles que l’hypertension artérielle, le diabète ou les troubles respiratoires.