Nationalité : Tunisie
Biographie :
Mohamed Kouki est un nutritionniste.
Il écrit un ouvrage édité pour la première fois en 1967 intitulé "La cuisine tunisienne".
Publié tout d'abord en langue arabe, il a ensuite été traduit en français. L'auteur a écrit cet ouvrage à l'intention des jeunes mariées qui "au retour de leur voyage de noces, se trouvent du jour au lendemain responsables d'un ménage et qui, accaparées depuis toujours par leurs études, n'ont jamais eu le loisir d'apprendre à faire la cuisine".
L’ouvrage est réédité plusieurs fois et devient la bible de la cuisine tunisienne.
Mohamed Kouki est un nutritionniste.
Il écrit un ouvrage édité pour la première fois en 1967 intitulé "La cuisine tunisienne".
Publié tout d'abord en langue arabe, il a ensuite été traduit en français. L'auteur a écrit cet ouvrage à l'intention des jeunes mariées qui "au retour de leur voyage de noces, se trouvent du jour au lendemain responsables d'un ménage et qui, accaparées depuis toujours par leurs études, n'ont jamais eu le loisir d'apprendre à faire la cuisine".
L’ouvrage est réédité plusieurs fois et devient la bible de la cuisine tunisienne.
Source : https://scribium.com
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