Monique Dollin du Fresnel

Dans le premier cercle des collaborateurs se trouvaient bien sûr le fontainier Pierre Campmas, le maître maçon Isaac Roux, mais également un nouveau venu, François Andreossy. (...) Il avait fait partie de la commission nommée en novembre 1664 par les Etats du Languedoc qui devait étudier la viabilité et les coûts de réalisation du futur canal. Désigné comme "expert géomètre", il devint rapidement l'homme de confiance de Riquet, qui s'appuya sur lui, notamment pour les ouvrages d'art du chantier. Andreossy était issu d'une famille originaire de Lucques, en Toscane, et, à l'occasion d'un voyage en Italie, en 1660, il s'était intéressé aux canaux et aux ouvrages hydrauliques du nord de la péninsule.

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