Citation de Jacopo
En dehors du miel, produit au goût subtil, les autres productions des abeilles sont utiles à l'homme dans nombre de leurs déclinaisons. En effet, la gelée royale, le pollen, la propolis, la cire et même le venin d'abeille sont autant de substances qui diffèrent les unes des autres dans leur composition, mais qui viennent toutes de la ruche et nous rendent d'immenses services.