Nelly Grosjean

Face à un aliment cru et végétal, notre intuition est toujours la bonne : nous mangeons ce dont notre corps a besoin dans l’instant. Il est difficile voire impossible de manger une bouchée de plus que nécessaire lorsque l’on mange cru ! Le sentiment de satiété est immédiat avec le cru. Cessons de compter les calories, les protéines, les indices glycémiques, laissons notre belle nouvelle intuition nous guider !