Infirmier psychiatrique depuis 2012, il commence sa carrière en amateur en documentant, tel un journaliste, les sorties de défilés de la Fashion Week parisienne.
Sous le nom d’artiste The Tattoorialist, en hommage au blogueur de mode new-yorkais Scott Schuman aka The Sartorialist, Nicolas Brulez se tourne vers d’autres sujets et s’intéresse alors à la sous-culture du tatouage.
De Paris à Montréal, en passant par Berlin, il photographie les corps et interroge le rapport à la mémoire et aux souvenirs qu’incarnent les tatouages.
Ses 3 premiers livres: "100 portraits de tatoués" (2014), "Le Tour de France des tatoués" (2015), "Corpus Tattoo" (2017) vous emmènent dans l'univers du tatouage, entre projet artistique et sociologique l'objectif du photographe se pose sur de véritables rencontres.
Son ouvrage "Motorcycles" (2016) vous fera plonger dans les ateliers de préparateurs moto français, à la découverte de la culture des café racers, Harley Davidson, ...
En octobre 2018 est sorti sont livre "Le voyage dans la peau", un périple entre Paris, Londres, Berlin, New York et Tokyo centré sur le travail des tatoueurs. Livre traduit en anglais et vendu dans le monde entier.
Nicolas Brulez a été exposé au D-Museum de Séoul dans le cadre d'une exposition collective réunissant plus de 350 000 visiteurs.