Citation de chrisantem
Depuis peu, les vins de Cortaillod avaient gagné, au travers de plusieurs concours internationaux, une renommée qui dépassait très largement les frontières helvétiques, au point de concurrencer sans rougir les meilleurs crus français. Francs de goût, d'un bouquet particulièrement fin, à la robe claire et d'un rubis transparent, ils garnissaient dorénavant les tables des restaurants les plus huppés et s'exportaient partout en Europe, aux Etats-Unis et en Chine.