Nationalité : France
Biographie :
Éducateur spécialisé, Olivier Quentin est diplômé en musicothérapie. Thérapeute en relaxation, il est intervenu durant de nombreuses années auprès de personnes handicapées. Il est également formateur en technique corporelle et en gestion du stress pour l'IRFA.
Éducateur spécialisé, Olivier Quentin est diplômé en musicothérapie. Thérapeute en relaxation, il est intervenu durant de nombreuses années auprès de personnes handicapées. Il est également formateur en technique corporelle et en gestion du stress pour l'IRFA.
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Sur un plat d’argent à l’achat duquel trois générations ont contribué, le saumon arrive, glacé dans sa forme native. Habillé de noir, ganté de blanc, un homme le porte, tel un enfant de roi, et le présente à chacun dans le silence du dîner commençant. Il est bien séant de ne pas en parler.
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