Nationalité : France
Biographie :
Archéologue au CNRS spécialisé dans la production du sel dans les sociétés anciennes, il a publié et dirigé divers ouvrages sur l’archéologie du sel et les techniques traditionnelles.
CNRS - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Maison de l'Archéologie et de l'Ethnologie
Archéologue au CNRS spécialisé dans la production du sel dans les sociétés anciennes, il a publié et dirigé divers ouvrages sur l’archéologie du sel et les techniques traditionnelles.
CNRS - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Maison de l'Archéologie et de l'Ethnologie
Source : http://www.lesbelleslettres.com/livre/?GCOI=22510100238790
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Le fait saillant, « nouveauté » peut-être toute relative (cf. Porquières, supra), réside dans l’importance des salines montpelliéraines, documentées depuis la fin du Xe siècle. Géographiquement elles s’échelonnent sur la côte depuis le site épiscopal paléochrétien de Maguelone, à l’Ouest, et les étangs de Mauguio, à l’Est, par une transition insensible vers les salins de la petite Camargue d’Aigues Mortes (par exemple ceux de Peccaïs attestés depuis le IXe s. en lien avec l’abbaye paléochrétienne de Psalmodi).
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