Palais des Thés

Petit guide qui ne paye pas de mine mais qui est très instructif. Cérémonies du thé, histoire, conseils pratiques et dégustation, il ne manque rien enfin il manque ce n’est pas une encyclopédie et les thés se concentrent sur la gamme du magasins Le palais des thés. Cela dit il reste intéressant, surtout vu le petit prix auquel je l’ai trouvé. Il m’a fait découvrir toute une gamme de thés que je ne connaissais pas et que j’ai bien envie de goûter, surtout qu’il est relativement complet sur les zones cultivatrices de thé. Les conseils sur les dominantes et l’utilisation m’ont le plus intéressé, ainsi que la partie sur les cérémonies de thé.