Paolo Rossi

Voilà un livre-introduction à une réflexion sur l'alimentation d'un point de vue sociologique et ethnographique. Il est bien souvent frustrant que l'auteur ne creuse pas plus. Pour ma part, je n'ai pas appris grand chose mais on peut trouver quelques pistes intéressantes.

Du bon du moins bon et de l'abscons.



Consacré à l'alimentation cet ouvrage aborde différent sujets. Notamment la question des différents interdits alimentaire religieux ou culturel, mais sans aller vraiment au fond des choses. On y parle de cannibalisme avec différent exemple et type de pratique. La question des troubles de l'alimentation est bordé en particularité l'anorexie.

Souvent on ne comprend pas très bien ou l'auteur veux nous emmener. Un ouvrage mi figue mi raisin avec parfois quelques notions intéressantes peu abordés ailleurs mais souvent des banalités.

Dispensable.

Au menu, cet été : cannibalisme, jeûne ou cerveau gourmand, quelques-uns des thèmes dévorés par le philosophe italien Paolo Rossi dans Manger.
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Le philosophe truffe son propos de références à la mythologie, à la littérature (Montaigne, Calvino, Herta Müller, Pasolini…), au cinéma, à l’histoire de la médecine, à des faits de société, des «cas» psychanalytiques - mais également à des découvertes récentes en neurobiologie.
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