Citation de Danieljean
Si le thé à la menthe brûlant possède d’étonnants pouvoirs rafraîchissants, ce n’est pas uniquement dû aux vertus paradoxales des boissons chaudes, mais aussi aux propriétés étonnantes du menthol. Mis en bouche ou appliqué en pommade sur la peau, celui-ci active en effet les récepteurs sensibles au froid… ce qui trompe les cellules nerveuses, en leur faisant croire que la bouche, ou la partie du corps au contact du menthol, est plus froide qu’elle ne l’est réellement ! Les cellules nerveuses transmettent immédiatement cette sensation au cerveau… et voilà l’origine de nos frissons, même par 40 °C ! Le menthol a d’ailleurs, outre ses propriétés rafraîchissantes, des propriétés analgésiques qui agissent de la même façon : en transmettant de « fausses » infos au cerveau, il apaise la douleur.