Citation de Aurelia33
- Parfait. DRC 1993 Grand Cru, La Tâche. Domaine de la Romanée Conti. La plupart des gens croient qu'on ne peut boire que du blanc avec le poisson ou les fruits de mer, mais un bon pinot noir va très bien, surtout avec les moules.
[...]
- J'espère, dit Enzo, que me regarder boire ne vous fait pas mourir un peu.
- Jamais quand je partage une bouteille avec un ami! s'esclaffa Guy. Alors qu'en pensez-vous?
- Je pense que c'est un vin extraordinaire, Guy.
- Que sentez-vous?
C'était presque un test, pensa Enzo. Que connaissait-il réellement aux vins? Il en but une deuxième gorgée, la fit rouler autour de sa langue et répondit :
- Il est léger, élégant. Mais pourtant riche. Il sent la prune, les fruits rouges, avec une touche de vanille. Assez âgé, je pense pour que la plupart des tanins se soient changés en fruit.
- En plein dans le mille. Vous vous y connaissez en vin, Enzo. Pas mal pour un écossais.
- Peut-être qu'un jour on pourra faire une dégustation de whisky? On verra alors comment vous vous en tirez.
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- J'espère, dit Enzo, que me regarder boire ne vous fait pas mourir un peu.
- Jamais quand je partage une bouteille avec un ami! s'esclaffa Guy. Alors qu'en pensez-vous?
- Je pense que c'est un vin extraordinaire, Guy.
- Que sentez-vous?
C'était presque un test, pensa Enzo. Que connaissait-il réellement aux vins? Il en but une deuxième gorgée, la fit rouler autour de sa langue et répondit :
- Il est léger, élégant. Mais pourtant riche. Il sent la prune, les fruits rouges, avec une touche de vanille. Assez âgé, je pense pour que la plupart des tanins se soient changés en fruit.
- En plein dans le mille. Vous vous y connaissez en vin, Enzo. Pas mal pour un écossais.
- Peut-être qu'un jour on pourra faire une dégustation de whisky? On verra alors comment vous vous en tirez.