Mais tous les hommes spécialisés, du savant (astronome, physicien, biologiste) au paysan (semeur de blé ou cultivateur de vigne), en passant par le médecin, l’aviateur, l’ingénieur et combien d’autres (l’archéologue par exemple) ont leur art de voir. Ils morcellent le réel à leur façon, l’enrichissent d’une culture et d’un savoir – ou de préjugés – qui leur sont propres et y projettent des classifications et des systèmes intellectuels particuliers. (p. 96)