Sally Andrew

Faire des vetkoek au curry de viande hachée est un art, et il a fallu des générations entières de tannies sud-africaines pour le mettre au point. Tout en savourant le résultat, j’étais pleine de reconnaissance envers elles, et en particulier envers ma mère qui m’avait transmis son savoir-faire. Debout dans ma cuisine à déguster mon vetkoek à la viande hachée, j’éprouvais ce que doivent ressentir les fidèles qui ont trouvé leur voie.
J’ai dit que je ne croyais en rien, que ma foi s’était envolée, mais peut-être que ça n’est pas vrai. Je crois au vetkoek au curry de viande hachée et à toutes les tannies qui ont cuisiné. Si la fin du monde approchait, c’est ce que je ferais à manger.