Dorothée Quoniam naquit le 14 janvier 1839 au Rozel, dans le Cotentin. Son père était jardinier-journalier et gagnait tout juste de quoi faire vivre sa famille. Il était profondément croyant, tout comme son épouse qui eut une très grande influence sur ses enfants. La vie était difficile: aussi, espérant des conditions de vie meilleures, la famille décida-t-elle, sur les instances du frère de Monsieur Quoniam, de s’installer à Paris. À l'âge de six ans, Dorothée fut confiée comme externe, aux Filles de la Charité de saint Vincent de Paul, de la paroisse saint Roch. Véritable apôtre, Dorothée parle de Jésus à ses petites camarades qui l'écoutent sans se lasser. Par ailleurs, malgré sa pauvreté, la petite fille donne déjà une partie de ses goûters à de plus pauvres qu'elle... Mais bientôt la misère devient extrême et la famille doit accepter l'aide d'amis charitables et de l'Assistance publique.