Sophie Brissaud

Le monde vient dans notre cuisine tout naturellement, avec toute la fraîcheur de ses saveurs ; on découvre, en même temps, des régimes différents, des principes diététiques qui nous font méditer. Notre cuisine est désormais le creuset d'une fusion sans complexe, et ce qui était autrefois inhabituel devient si familier qu'on en oublie ses origines étrangères....